札幌ラーメンガイドのお気に入り

弄り過ぎず、拘り過ぎず、されど技が光る一杯をいただけます。

澄川にある西岡生協の近く、住宅街の中にあるお店です。
このあたり生協を中心に商店が立ち並び、その一軒に数えられます。

丁寧に作られるラーメンは、しっかりした味と安心感を与えてくれる一杯です。
味噌・塩・正油のどの味を食べても美味しいのです。
どれを食べても美味しいというと、何も特徴のないように思われるかもしれませんが、どの味も期待を裏切らない味なのです。

じゃ、何が好きなのって聞かれると、やっぱり「炙り背脂味噌」と答えてしまいます。
香り高い味噌と背脂がスープを力強くしてコシのある麺に絡みつくと、それは味噌好きには堪らないのです。
その他にもつけ麺に「赤」と「黒」があり、冷たい平打ち麺を個性豊かなつけダレで食べるのもまた美味いのです。

観光客のみなさんは、ちょっと行きづらいかもしれません。
車がなければ、地下鉄駅から上り坂を散策して行かなければなりません。
地元民からも愛されていますし、遠くからやってくるお客さんもいます。
澄川方面、西岡方面に行かれた際には、寄ってみてはいかあでしょうか。



　店舗情報　：　シン　by SRN

　補足：カウンターだけのお店です
　　　　席の間は広めなので小学生くらいなら大丈夫かな
　　　　初めて行く方はまようかもしれないので下調べを忘れずに